Hotel Casa Peix: historia y tradición de un hotel rural en Serraduy (Ribagorza)

Casa Peix no nace de un proyecto empresarial, sino de un viaje.

Un viaje largo, a pie, con lo imprescindible y con toda una vida por delante.

En 1915, Ramón Barrabés y Carmen Peré, de origen español pero afincados en Francia, regresan a su pueblo natal, Serraduy. Caminan durante días llevando consigo apenas unos pocos enseres: las herramientas de albañil de Ramón y un reloj de cuerda que aún hoy se conserva en la casa. Con eso —y con mucho esfuerzo— comienzan una nueva etapa.

A su llegada, Ramón reconstruye un pequeño pajar y Carmen empieza a guisar y a dar cobijo a arrieros, viajeros y trajineros que cruzaban el viejo puente de Serraduy. En una época sin carreteras asfaltadas, los caminos que hoy conocemos como GR-18 y las rutas PR eran las grandes vías de comunicación de una comarca muy viva, con Graus como principal puerto comercial y conexión con Francia.

En 1923 aparecemos por primera vez en la Guía Repsol como “Fonda La Estrella”. Carmen, siempre al frente de la casa, se gana el cariño de vecinos y viajeros, sentando las bases de una forma de entender la hospitalidad que aún hoy nos define.

En 1936, la carretera llega por fin a Serraduy. El camino hacia Graus se acorta y el pueblo se convierte en el final de la línea del coche de línea. Once años más tarde, en 1947, José María Turmo se casa con Amalia, hija de Carmen y Ramón, dando paso a la segunda generación. En 1952 se construye el primer edificio de lo que hoy conocemos como Casa Peix, justo donde termina la carretera y el autobús hace su última parada.

Aquel edificio contaba con bar, tienda, barbería, cinco habitaciones, garaje para el autobús y un comedor desde el que los clientes podían ver saltar las truchas en las aguas del Isábena. No tardó en surgir un nombre popular entre los viajeros: “Mira el peix”.

En 1975, con la tercera generación al frente, José María y Alegría amplían la casa y construyen la parte de las habitaciones actuales: 26 habitaciones que consolidan Casa Peix como hotel de categoría.

En 2013, tras la jubilación del último panadero de la zona, abrimos nuestro propio obrador de pan y repostería, apostando por el pan tradicional, las fermentaciones naturales, productos de calidad y recetas de siempre.

Y en 2024, después de más de un siglo de historia, afrontamos una nueva reforma integral. Una transformación basada en criterios de sostenibilidad y eficiencia energética, pensada para abrir Casa Peix al siglo XXI: espacios cómodos, colores claros y naturales, y un protagonismo especial para la luz y la naturaleza que nos rodea.

Hoy al frente de Casa Peix estoy yo, Catalina. Represento la cuarta generación de una familia que ha hecho de esta casa su forma de vida. Junto a mi familia y al equipo que nos acompaña, cuidamos este lugar con el mismo respeto y la misma ilusión de quienes lo empezaron todo hace más de un siglo. Porque Casa Peix no es sólo un hotel; es una historia que continúa cada vez que alguien cruza la puerta y la hace suya aunque sea por unos días

Casa Peix was not born from a business plan, but from a journey

A long journey, on foot, carrying only the essentials — and a whole life ahead.

In 1915, Ramón Barrabés and Carmen Peré, originally from Spain but living in France, returned to their hometown of Serraduy. They walked for days, bringing with them just a few belongings: Ramón’s mason tools and a wind-up clock that is still preserved in the house today. With that — and a great deal of effort — they began a new chapter.

When they arrived, Ramón rebuilt a small hayloft, and Carmen started cooking and offering shelter to muleteers, travelers, and traders crossing the old bridge of Serraduy. At a time when there were no paved roads, the paths we now know as GR-18 and PR routes were the main communication routes of a lively region, with Graus as its main commercial hub and a connection point with France.

In 1923, we appeared for the first time in the Repsol Guide as “Fonda La Estrella”. Carmen, always at the heart of the house, earned the affection of both locals and travelers, laying the foundations of a way of understanding hospitality that still defines us today.

In 1936, the road finally reached Serraduy. The journey to Graus became shorter, and the village turned into the final stop of the bus line. Eleven years later, in 1947, José María Turmo married Amalia, daughter of Carmen and Ramón, marking the beginning of the second generation. In 1952, the first building of what we now know as Casa Peix was constructed — right where the road ended and the bus made its last stop.

That building included a bar, a shop, a barbershop, five rooms, a garage for the bus, and a dining room from which guests could watch trout jumping in the waters of the Isábena River. It didn’t take long for a popular name to emerge among travelers: “Mira el peix” (“Look at the fish”).

In 1975, with the third generation in charge, José María and Alegría expanded the house and built what are now the current guest rooms: 26 rooms that established Casa Peix as a full hotel.

In 2013, after the last local baker retired, we opened our own bakery and pastry workshop, focusing on traditional bread, natural fermentation, quality ingredients, and time-honored recipes.

And in 2024, after more than a century of history, we undertook a complete renovation. A transformation guided by sustainability and energy efficiency, designed to bring Casa Peix into the 21st century: comfortable spaces, light and natural colors, and a strong connection with the surrounding landscape.

Today, I — Catalina — am at the head of Casa Peix. I represent the fourth generation of a family that has made this house its way of life. Together with my family and our team, we care for this place with the same respect and dedication as those who started it all more than a century ago.

Because Casa Peix is not just a hotel — it is a story that continues every time someone walks through the door and makes it their own, even if only for a few days.